7月26日,由榮縣人民政府、榮昌區(qū)商務(wù)委指導(dǎo),自貢榮豐科技發(fā)展有限責(zé)任公司(蜀中桃子姐品牌)主辦的“雙榮”川渝美食文化推廣活動(dòng)圓滿收官。

榮昌“鹵鵝哥”攜本地達(dá)人團(tuán)走進(jìn)榮縣,與蜀中桃子姐團(tuán)隊(duì)完成首次官方聯(lián)動(dòng),共建從農(nóng)田到餐桌、從直播間到云倉(cāng)的跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

26日一早,桃子姐就等在榮縣南高速路口,迎接重慶朋友們的到來(lái)。

鏡頭一路跟隨達(dá)人走進(jìn)河西院子和程家橋燒雞公——蒸汽翻涌的灶臺(tái)旁,老師傅正把黃豆磨成雪白豆?jié){,再點(diǎn)出一碗顫巍巍的渾漿豆花。達(dá)人們擼起袖子,一邊體驗(yàn)“點(diǎn)漿壓花”的豆花絕技,一邊記錄“潑油起香”的麻辣瞬間,手機(jī)鏡頭所到之處,皆是彈幕橫飛的“云流口水”現(xiàn)場(chǎng)。

“希望全國(guó)各地的‘好吃嘴兒們’在這個(gè)火辣的夏日,來(lái)榮縣看大佛、品香茗、吃美食,在舉杯暢飲和對(duì)酒當(dāng)歌中,盡情感受榮縣人民的耿直和熱情?!丙u鵝哥現(xiàn)場(chǎng)發(fā)出邀請(qǐng)函。

達(dá)人們隨后移步榮縣土陶創(chuàng)意園,走進(jìn)省級(jí)非遺傳承人的工作室,近距離觀摩拉坯、刻畫、燒窯的完整工序。老師傅指尖翻飛,泥與火的藝術(shù)在轉(zhuǎn)盤上流淌,龍窯千年不滅的窯火仿佛把時(shí)光也燒出了溫度。

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大家發(fā)現(xiàn),榮縣“千年龍窯”與榮昌安陶雖隔山水,卻共享同一條地質(zhì)礦脈,釉色、火候、器型里藏著彼此聽得懂的方言。

如今,兩地正牽手組建川南渝西陶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——傳統(tǒng)陶做韻、建筑陶塑形、特種陶破局,既互為對(duì)手,更是隊(duì)友,讓古老的窯火在協(xié)同競(jìng)跑中燒出新的高度。

步入榮豐科技6000平方米的倉(cāng)儲(chǔ)車間,傳送帶輕鳴,一袋袋手撕兔在分揀工人們麻利的動(dòng)作中進(jìn)入包裹箱。這行云流水般的作業(yè),讓鹵鵝哥驚呼“標(biāo)準(zhǔn)”,并表示榮昌鹵鵝還處于前期摸索階段,要把作業(yè)模板整本帶回家,也期待未來(lái)多合作,共發(fā)展,一起把川渝美味送到全國(guó)餐桌。

隨后,交流團(tuán)走進(jìn)巔峰仙芽。車間里,鐵鍋翻浪,嫩芽在指尖起舞;窨花房里,一層茶葉一層花,香氣層層疊進(jìn)葉骨。非遺師傅提壺注水,水線如絲,茶湯透亮,仿佛把榮縣千年茶史斟進(jìn)杯中。幾分鐘的時(shí)間,一杯梔子花奶茶就被遞到眾人手里——花香與乳香交織,入口先是清涼的甜,再是悠長(zhǎng)的回甘。

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傍晚,霞光剛落在榮縣旭陽(yáng)鎮(zhèn)的小青瓦上,“雙榮家宴”便在桃子姐的農(nóng)家院里鳴鑼開席。小酥肉外焦里嫩, 夾沙肉甜糯油亮,咸燒白肥膘顫動(dòng)閃著琥珀光……當(dāng)四川傳統(tǒng)九大碗和蜀中桃子姐缽缽雞呈現(xiàn)在桌上,桃子姐舉杯感謝大家來(lái)到榮縣,宣傳榮縣,眾人齊聲應(yīng)和,筷子翻飛間,川渝兩地的味覺密碼被徹底打通,鍋勺交響曲在這一夜奏響。

這一場(chǎng)雙城聯(lián)動(dòng)的風(fēng)味奇緣,舌尖上的“川渝CP”,讓榮昌的鹵香能順著榮縣的晨霧遠(yuǎn)行,榮縣的麻辣也能借榮昌的江風(fēng)歸港。

當(dāng)兩座小城在味蕾上牽起手,便不只是互遞食材,更是在同一條時(shí)間長(zhǎng)河里,共寫一部熱氣騰騰的“雙榮”史詩(shī):讓古老技藝借電商之翼,讓田野與餐桌零距離,讓“榮”字招牌在每一次下單、每一次舉杯間,亮成西南最溫暖的一盞燈。

今天,我們因味道相逢;明日,愿以味道為舟,載川渝共赴更遠(yuǎn)的天光。